Kastengel gurih dan super lembut 😄. #kuekastengel #kastengel hai sobat dapur suka bunda lilik,,,lebaran sebentar lagi mari kita buat kue buat isi toples,, di video kali ini saya akan berbagi. Campur tepung terigu, maizena, dan susu bubuk hingga rata. Kocok butter hingga lembut sebentar saja.

Cara membuatnya cukup sederhana dan prosesnya cepat, karena. Salah satu kue kering yang biasanya dan hampir wajib ada di saat Lebaran adalah Kue Kastengel Spesia. Ya, selain Putri Salju, Kue Nastar dan lainnya, kue kering Kastengel renyah ini yang berbentuk kecil dan rasanya gurih ini merupakan menu wajib yang biasanya ada di meja meja tamu.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kastengel gurih dan super lembut 😄 menggunakan 14 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kastengel gurih dan super lembut 😄 :

Bahan A.
200 gram margarine.
100 gram mentega.
3 butir kuning telur.
2 sdt vanilla extrac.
250 gram keju (saya pakai edam) parut semua dan sisihkan +/- 4 sdm.
Bahan B.
400 tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
2 sdm full cream.
100 gram tepung maizena.
Bahan C (olesan).
2 butir kuning telur.
1 sdm air.
1 sdt minyak goreng.

Njajan.com - Kastengel adalah kue kering yang hampir selalu muncul sebagai sajian hari raya, baik Natal maupun Lebaran. Rasanya yang gurih dan kaya keju bisa mengimbangi kue-kue lain yang manis seperti nastar, lidah kucing, dan putri salju. Kastengel merupakan adaptasi lokal dari jajanan asal Belanda, kaasstengels. Kalau di negeri kincir sana bentuknya mirip puff pastry cheese stick, di Indonesia kastengel berbentuk balok dan memiliki tekstur renyah.

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel gurih dan super lembut 😄 :

Mixer bahan A margarine dan mentega sampai warna agak putih dan mengembang kemudian telur satu per satu terakhir keju.
Matikan mixer dan masukan bahan B dan aduk menggunakan spatula.
Campur semua bahan C.
Siapkan loyang dialasi kertas baking, panaskan oven.
Ratakan adonan menggunakan kertas baking dan penggiling, potong seukuran 4 x 1 tat di loyang(tidak perlu diberi jarak yg terlalu jauh) olesi kuning telur dan keju parut terakhir panggang selama 20 menit.
Setelah matang angkat dan dinginkan selama 10 menit sebelum di packing 😊.

Bagaimana cara membuat kastengel yang gurih, rapuh, tetapi tetap renyah? Cita rasa kue keju kastengel gurih, asin, dan sedikit manis dan saat di gigit sangat terasa renyahnya sehingga tidak cepat membosankan. Anak anak hingga orang dewasa suka karena cita rasanya yang gurih. Kue keju berbentuk batang ini aslinya berasal dari belanda, namun sekarang banyak di jual di. Selain sibuk beribadah, para bunda juga sudah harus mulai mempersiapkan segala sesuatunya untuk lebaran nanti.