Kue Garpu Asin / Kue Bawang.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kue Garpu Asin / Kue Bawang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Garpu Asin / Kue Bawang :
- 500 gr tepung terigu.
- 2 sdm maizena.
- 2 sdm tepung sagu.
- 1 butir telur ayam.
- 100 gr mentega.
- 1 sdt garam.
- 2 sachet Royco eceran.
- 2 batang daun bawang, cincang halus.
- 150 ml air.
Langkah-langkah untuk membuat Kue Garpu Asin / Kue Bawang :
- Satukan semua bahan kecuali air, remas2 dgn tangan sampai bergerindil, lalu tambahkan air sedikit2, uleni sampai Kalis, jika sudah Kalis stop beri air.
- Ambil sedikit adonan, Cetak dengan garpu, lakukan sampai habis. Jika ingin cepat bisa digiling dgn rolling pin lalu gunting2 / cetak dgn alat pembuat sistik, Saya ngga punya makanya dicetak garpu ajaa 😂😆.
- Panaskan minyak banyak di wajan, ambil segenggam kue / secukupnya wajan, lalu goreng kue cukup sampai kekuningan saja, karena nanti setelah diangkat warnanya akan lebih menguning / kecoklatan dgn sendirinya, tiriskan. Lakukan sampai kue garpu habis.
- Setelah minyak turun & kue bersuhu ruang, masukkan kue ke toples kedap udara.
- Jika maizena akan dihilangkan maka takaran sagu menjadi 4sdm, begitu pun jika sagu yg dihilangkan maka takaran maizena jadi 4 sdm.....