Kastangel tanpa telur,, renyah, asin, guriih,, ;). Jangan lupa juga nantikan Video aku selanjutnya ya. Don't forget to subscribe,like and coment! Kastengel kue keju kering favorite saat natal, lebaran, maupun hari raya lainnya.
Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kue yang empuk dan renyah ini memiliki rasa asin gurih yang biasanya diberi taburan keju parut di atasnya. Tapi kali ini kita akan mencoba resep yang sedikit berbeda hasil racikan bunda Maryam maeco.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kastangel tanpa telur,, renyah, asin, guriih,, ;) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kastangel tanpa telur,, renyah, asin, guriih,, ;) :
- 100 gr butter.
- 50 gr margarin/mentega.
- 175 gr t.kunci biru.
- 25 gr maizena.
- 180 gr keju cheddar (aku prociz).
- 1 sdt royco sapi.
- 1 sdm gulpas.
- 1 sdm susu dancow putih.
- hiasan:.
- keju cheddar parut.
- 1 kuning telor.
- 5 teetes pewarna kuning tua.
- 1 sdm air.
Resep kastengel kali ini tidak menggunakan keju, melainkan coklat putih yang dicairkan. Yuk simak resep kastengel ncc keju yang renyah berikut ini. Berbeda dengan kue kering lainnya yang banyak menyuguhkan rasa manis, kastengel ini didominasi oleh rasa asin dan gurih terutama dari keju sebagai bahan utamanya. Kastengel merupakan adaptasi lokal dari jajanan asal Belanda, kaasstengels.
Langkah-langkah untuk membuat Kastangel tanpa telur,, renyah, asin, guriih,, ;) :
- Mixer mentega, butter, dan gulpas,, 1 menit aja ya,,.
- Masukkan parutan keju cheddar, aduk dg spatula ya, jgn lgsung pke tangan,,,.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk dancow, maizena, royco, aduk rata.
- Oles loyang dg mentega dan taburan tepung tipis,, cetak kastangel, letakkan di loyang,,.
- Oven smpai setengah matang, olesi dg bahan olesan (kuning telur, pewarna, air), tempelkan taburan keju.
- Panggang sampai kecoklatan, biarkan dingin, n simpan dh ditoples,, ;).
- Benar2 syukaaaa,,, :* gurih kressss tdk terlalu asin krn ditambahin dg gula,,, :).
Kalau di negeri kincir sana bentuknya mirip puff pastry cheese stick, di Indonesia kastengel berbentuk balok dan memiliki tekstur renyah. Bagaimana cara membuat kastengel yang gurih, rapuh, tetapi tetap renyah? Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Kue ini juga banyak di jual di tempat tempat khusus pedagang kue ringan.