Simak Cara Membuat Kastengel yang Praktis Di Rumah

Kastengel. These savory cheese tarts owed its origin to Dutch's Kaasstangels (Cheese Sticks) are popular tarts for festive occasions like Chinese New Year, Christmas, and Eid Al Fitr in Indonesia. Cara membuat Kue Kering Keju atau sering disebut dengan Kastengel ala Dapur Dina. Kastengel is a traditional cheese stick eaten much in the way an Anzac biscuit would be eaten here in Australia. #kastengel

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kastengel :

• 300 gram butter (saya pakai bakers mix).
• 2 butir kuning telur suhu ruang.
• 1 butir telur suhu ruang.
• 300 gram keju cheddar (me : pakai Edam).
• sisihkan sekitar 4 sendok makan untuk hiasan kue.
• 2 sendok teh vanilla extract.
• 2 sendok makan susu bubuk.
• 100 gram tepung maizena.
• 350 s/d 400 gram tepung terigu serba guna.
• Olesan:.
• 1 butir kuning telur.
• 1 sdt minyak goreng.
• 1 sdt air.

Want to discover art related to kastengel? Check out inspiring examples of kastengel artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists. Kastengel merupakan adaptasi lokal dari jajanan asal Belanda, kaasstengels. Kalau di negeri kincir sana bentuknya mirip puff pastry cheese stick, di Indonesia kastengel berbentuk balok dan memiliki.

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel :

1. Siapkan loyang untuk memanggang kue kering, alasi dasar loyang dengan kertas baking. Sisihkan. Panaskan oven, set disuhu 165'C..
2. Siapkan bahan-bahan yang akan anda gunakan dan parut keju memanjang. Sisihkan sekitar 4 sendok makan keju untuk taburan..
3. Ayak jadi satu tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Sisihkan..
4. Siapkan mangkuk mixer, masukkan margarine dan mentega, kocok dengan speed rendah hingga tercampur baik menjadi adonan yang smooth dan warnanya pucat. Kemudian masukkan kuning telur dan telur satu per satu sambil terus dikocok..
5. Naikkan kecepatan mikser menjadi sedang dan kocok hingga menjadi adonan menjadi berwarna agak putih, kembang dan lembut. Sekitar 10 menit..
6. Turunkan kecepatan mikser menjadi paling rendah, masukkan parutan keju, kocok hingga tercampur rata dan matikan mikser. Lepaskan alat pengocok, kita akan mencapurkan tepung dengan menggunakan spatula..
7. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mengggunakan spatula hingga tercampur dengan baik. Jangan berlebihan mengaduk karena akan membuat kue menjadi keras dan bantat..
8. Letakkan selembar kertas baking di meja datar. Ambil sebagian adonan, letakkan di atas kertas baking, lipat kertas sehingga sebagian menutupi permukaan adonan, tekan dengan telapak tangan agar agak pipih dan gilas dengan kayu penggilas hingga ketebalan 1 cm..
9. Potong-potong memanjang dengan lebar 1 cm. Paling mudah memotongnya dengan scrapper adonan yang tipis. Kemudian potong masing-masing adonan sepanjang 4 cm atau cetak menggunakan cetakan Kastangel. Tata masing-masing potongan adonan ke loyang yang telah disiapkan. Tidak perlu memberi jarak yang terlalu berjauhan antar adonan kue, olesi permukaannya dengan kuning telur kocok dan taburi dengan keju parut..
10. Panggang kue selama 20 menit atau hingga permukaannya menjadi kuning keemasan dan bagian dasarnya terlihat agak kecoklatan. Makin lama dipanggang kue akan semakin kering dan renyah. Keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat, simpan di dalam wadah tertutup rapat. Siap disajikan..

Kastengel , Find Complete Details about Kastengel,Pastry Cheese from Pastry Supplier or Manufacturer-SkyHeaven. Kastengel - Kastengel economical but ngeju exhausted - No Bake Eggless Kastengel - kastangel ngejuu really moo #perdana - Simple Kastengel - Kastengel no oven no mixer - ala Blueband. Resep Kastengel - Pengen mahir membuat kue kering kastengel yang enak, lembut dan renyah? Karena resep kastengel ini termasuk resep kue kering sederhana yang mudah dibuat. Resep Kue Kastengel - Untuk mengikuti kursus memasak kue, maka Anda mesti siap budget dan mentalitas cepat paham.