Nastar Lumer.
Kamu dapat dengan mudah membuat Nastar Lumer menggunakan 11 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Nastar Lumer :
- 300 gram Tepung terigu protein sedang (segitiga).
- 200 gram margarine + 50 gram butter.
- 65 gram gula halus.
- 2 kuning telur.
- 30 gram maizena, sangrai.
- 35 gram susu bubuk.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- Bahan olesan:.
- 2 kuning telur.
- 1 sdt susu cair / skm.
- 1 sdt minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Nastar Lumer :
- Siapkan selai nenas homemade yang sudah di bulatkan...
- Mix gula halus dan margarine + butter (Asal campur ajah jangan over mix).
- Masukkan telur dan mix lagi hingga rata +- 1 menit. Matikan mixer..
- Masukkan seluruh bahan tepung (terigu, maizena, susu bubuk) dan vanili bubuk secara bertahap. Aduk dengan spatula (jangan pake tangan) hingga adonan rata. Masukkan kedalam plastik (Agar adonan tidak mengeras)..
- Cetak nastar. Bulatkan sesuai selera. Harus lebih besar dari selai nenas. Timbang bila ingin besarnya sama rata. Pipihkan adonan lalu letakkan selai nenas Dan bulatkan dengan pelan dan mulus. Agar tidak rentan retak saat di oven. Letakkan ke loyang. (Jangan olesi loyang dengan apapun. Karena nastar sudah mengandung margarin). Lakukan hingga selesai..
- Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Suhu oven 140 C selama +- 20-25 menit atau sampai matang..
- Keluarkan nastar jika sudah matang. Lalu dinginkan. Harus benar - benar dingin baru olesi seluruh permukaan nastar dengan bahan olesan. Dengan menggunakan kuas kue yang lembut. Olesi 2x...
- Panggang lagi. Letakan pada rak atas. +- 10 menit atau sampai matang..
- Selesai. Nastar siap dinikmati..