Peanut Choco& Blueberry Thumbprint Cookies.
Kamu dapat dengan mudah membuat Peanut Choco& Blueberry Thumbprint Cookies menggunakan 10 bahan dan 11 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Peanut Choco& Blueberry Thumbprint Cookies :
- 200 gr kacang tanah sangrai kemudian cincang.
- 100 gr Butter.
- 50 gr Margarin.
- 100 gram gula pasir.
- 1 butir kuning telur.
- 225 gr tepung terigu protein sedang.
- 20 gr tepung kacang.
- 1/2 sdt Baking Powder.
- 20 gr Maizena.
- 1,5 sdm susu UHT.
Langkah-langkah untuk membuat Peanut Choco& Blueberry Thumbprint Cookies :
- Mixer gula, butter, margarine dan kuning telur hingga putih max 2 menit..
- Masukkan garam dan susu UHT aduk rata..
- Masukkan tepung terigu, baking powder dan tepung kacang sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula. Kemudian bulatkan jadi satu..
- Bulat-bulatkan adonan kecil-kecil, saya menggunakan meansuring cup dengan ukuran 1 sdm..
- Siapkan kacang tanah sangrai dan sudah di cincang. Saya mencincang kacangnya dengan cara dimasukkan ke plastik ziplock kemudian di tumbuk dengan rolling pan. Setelah itu tuang ke wadah..
- Siapkan bahan pencelup dari putih telur dan kacang tanah smagrai.Kemudian celupkan bulatan adonan kedalam putih telur..
- Gulingkan kedalam kacang sangrai yang sudah dicincang..
- Kemudian tata diloyang dan pencet bagian tengah adonan dengan jaru jari jempol atau telunjuk, saya pakai telunjuk karena lebih mudah menurutku kemudian beri selai blueberry, cokelat atau lainnya susuai selera..
- Panggang pada oven, oven sebaiknya dipanaskan terlebih dahulu. Saya pakai suhu 150 deci selama 30 menit. Sesuaikan dengan panas oven masing-masing karena setiap oven panasnya bisa berbeda-beda..
- Thumbprint cokelat jadinya seperti ini. Ini kesukaan anak-anak banget baru keluar dari oven udah di comat-comot ajah😅.
- Thumbprint yang isi blueberrynya seperti ini. Ini juga enak banget sedikit asam dan gurihnya😋..