Kue Kacang Pedas Huh Hah.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kue Kacang Pedas Huh Hah menggunakan 11 bahan dan 5 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Kacang Pedas Huh Hah :
- 200 gr kacang tanah.
- 400 gr terigu (me: kunci biru).
- 30 gr cabe bubuk (me: 2 sc boncabe lev.15).
- 110 gr gula halus.
- 30 gr butter.
- 230 ml minyak sayur.
- Bahan olesan.
- 1 sdm margarin untuk olesi loyang.
- 2 btr kuning telur.
- 1 sdm minyak sayur.
- 2 sdm Meses warna (boleh topping sesuka).
Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang Pedas Huh Hah :
- Sangrai kacang, bersihkan kulitnya. Tumbuk/ blender kasar kacang..
- Campur kacang tumbuk, gula (jika suka manis bisa ditambah gula lg), dan tepung. Aduk rata. Masukkan cabe bubuk (jika suka pedas bisa ditambah). Aduk rata. Masukkan butter dan minyak sedikit²..
- Uleni hingga bisa dibentuk. Pipihkan adonan dg rolling pin dan cetak sesuka. Letakkan pada loyang yg sdh diolesi margarin. Lakukan sampai adonan hbis..
- Panaskan oven dg api sedang besar. Setelah panas masukkan kuker dlm oven. Oven selama ±20 menit dg api sedang cenderung kecil (setengah matang). Bahan olesan: campur kuning telur dan minyak sayur aduk rata. Keluarkan kuker dari oven. olesi dg bahan olesan. Olesi 1 baris kuker, taburi dg topping. Ulangi hingga selesai..
- Oven lagi kuker selama ±45 menit/ menyesuaikan hingga kuker matang kecoklatan. Angkat kuker, tunggu sampai dingin, lalu pindahkan dalam toples..