Vegan Peanut Cookies.
Kamu dapat dengan mudah membuat Vegan Peanut Cookies menggunakan 6 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Vegan Peanut Cookies :
- 70 gram kacang tanah sangrai / oven.
- 120 gram terigu protein sedang (me : segitiga biru).
- 10 gram maizena.
- 45 gram gula halus / gula tepung (bisa ditambah kalo suka manis).
- 85 ml minyak makan / minyak masak.
- Sejumput vanilli bubuk.
Langkah-langkah untuk membuat Vegan Peanut Cookies :
- Haluskan kacang tanah dengan blender sampai ukuran yg dimau. Saya dihaluskan sampe butiran halus, tidak ada "kerikil" nya karena ingin tekstur akhir cookies yang halus..
- Campurkan kacang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, tepung maizena, dan gula halus dalam satu wadah. Aduk rata dengan spatula..
- Tambahkan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk menjadi adonan yang kalis..
- Setelah adonan kalis, adonan siap dicetak sesuai keinginan. Bisa dipipihkan kemudian dicetak bentuk-bentuk. Kalau saya diambil sejumput, dibulatkan, kemudian ditekan dengan garpu..
- Panaskan oven, kemudian panggang adonan sampai matang. Oven saya kurang lebih butuh 8-10 menit sampai warna mulai berubah. Cek waktu untuk oven masing-masing ya..
- Setelah matang bisa diangkat dan didinginkan. Cookies yang baru matang akan lembek, tetapi setelah dingin akan mengeras dan menjadi crunchy..
- Good luck on trying! Selamat mencoba!.