Name: Kue Kacang
Ingredients: 500 gr kacang tanah kupas, sangrai; 400 gr gula halus; 1000 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru); 1 sdm garam; 2 sdm vanili bubuk; 600 ml minyak goreng kualitas baik; Secukupnya kuning telur untuk olesan

Kue Kacang.

Kamu dapat dengan mudah membuat Kue Kacang menggunakan 7 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Kacang :

500 gr kacang tanah kupas, sangrai.
400 gr gula halus.
1000 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru).
1 sdm garam.
2 sdm vanili bubuk.
600 ml minyak goreng kualitas baik.
Secukupnya kuning telur untuk olesan.

Langkah-langkah untuk membuat Kue Kacang :

Kupas kacang tanah, sangrai dan blender kacang tanah sampai halus.
Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, vanili, gula bubuk, dan kacang tanah, aduk rata. Tuangi minyak goreng sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Jika sudah kalis, jangan tambahkan minyak goreng lagi.
Siapkan loyang, olesi margarin tipis-tipis atau alasi dengan baking paper. Ambil adonan secukupnya, gilas adonan dengan ketebalan 1/2cm. Cetak sesuai selera, tata dan pindahkan pada loyang.
Setelah semuanya selesai, olesi dengan kuning telur lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Set api atas bawah hingga berwarna keemasan. Panggang hingga matang dan siap untuk dinikmati.