Chocolate Oat Cookie.
Kamu dapat dengan mudah membuat Chocolate Oat Cookie menggunakan 12 bahan dan 6 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Chocolate Oat Cookie :
- 100 gr butter.
- 100 gr margarin.
- 150-170 gr palm sugar (gula palem).
- 1 sdt vanilla cream powder (kalo ga ada powder bisa pake yg pasta).
- 2 butir telur.
- 300 gr tepung terigu rendah protein (me: kunci).
- 6 gr tepung maizena.
- 10 gr coklat bubuk (kalo ga ada bisa pake yg pasta).
- 1 sdt baking powder.
- 250 gr oatmeal.
- 150 gr chocochips.
- 30-50 gr kacang almond (topping).
Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Oat Cookie :
- Panaskan oven 185’C (atau sesuaikan oven masing-masing ya).
- Kocok/mixer butter, margarin, palm sugar, dan vanilla powder dalam satu wadah hingga fluffy/mengembang hingga 3x lipat dari semula (saya 7 menit pake standmixer Signora La Rose di speed 6).
- Turunkan kecepatan mixer (me: 2) masukkan telur satu persatu (beri jeda 1 menit u/ tiap telurnya), kocok terus hingga rata. Matikan mixer..
- Masukkan ayakkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk dan baking powder. Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur rata. Lalu tambahkan oatmeal dan chocochips, aduk rata lagi dgn spatula..
- Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin / di alasi kertas roti sebelumnya. Ambil adonan sebanyak 1-2 sendok teh dan letakkan di atas loyang tersebut. Lakukan hingga adonan habis (atau bisa bertahap ya, kalo saya punya nya oven kecil bgt cuma muat 1 loyang maksimal 24 cm, jadi harus bertahap manggang nya gak bisa langsung slese semua). Taburi dengan kacang almond..
- Masukkan kedalam oven dan panggang di suhu 185’C - 200’C selama kurang lebih 15 menit api atas bawah (rak tengah) hingga matang. Enjoy!.