Kastengel Keju Ala Riska.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kastengel Keju Ala Riska menggunakan 14 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kastengel Keju Ala Riska :
- 200 gram blueband.
- 350 gram tepung terigu.
- 100 gram butter.
- 50 gram tepung maizena.
- 150 gram keju (diparut) untuk adonan.
- Keju parut secukupnya untuk topping.
- 2 sdm susu bubuk.
- 1 sdm vanili bubuk.
- 2 butir kuning telur.
- Bahan olesan :.
- 1 butir kuning telur.
- 1 sdm susu kental manis putih.
- 2 sdm minyak goreng.
- 2 tetes pewarna kuning telur.
Langkah-langkah untuk membuat Kastengel Keju Ala Riska :
- Langkah pertama ambil wadah besar kemudian masukkan blueband, butter, kuning telur dan 150 gram keju parut, kemudian mixer dengan putaran sedang dan tambahkan keju parut, susu bubuk dan vanili bubuk aduk rata..
- Selanjutnya masukkan tepung terigu dan tepung maizena,kemudian aduk - aduk hingga merata dan adonan menjadi kalis (apabila adonan dirasa terlalu lembek bisa menambahkan tepung terigu secukupnya)..
- Adonan ditaruh dalam wadah dan beri taburan tepung terigu sedikit,kemudian simpan dalam kulkas selama 30 menit..
- Keluarkan adonan dalam kulkas,kemudian siapkan plastik dan letakkan di tempat yang datar, taruh adonan kemudian dipipihkan dan usahakan adonan rata,selanjutkan cetak menggunakan cetakan kastengel..
- Olesi loyang kemudian letakkan kastengel secara rapi,jangan lupa olesi dengan kuning telur diatasnya dan beri taburan keju parut secara merata..
- Siapkan oven dengan panas sekitar 180ºC, masukkan oven selama ± 30 menit / sampai matang..
- Angkat dan dinginkan. Kastengel siap dimasukkan ke dalam toples..