Kastangel Keju.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kastangel Keju menggunakan 9 bahan dan 9 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kastangel Keju :
- 150 gr tepung terigu.
- 25 gr tepung maizena.
- 2 butir kuning telur.
- 125 gr margarin forvita.
- 150 gr keju prochiz gold, parut.
- 1/4 sdm baking powder.
- ☑ Bahan topping ☑.
- 1 butir kuning telur.
- secukupnya Keju parut.
Langkah-langkah untuk membuat Kastangel Keju :
- Ayak terlebih dahulu tepung terigu, tepung maizena & baking powder, aduk jadi 1, sisihkan..
- Di wadah lain, mixer dengan kecepatan tinggi kuning telur & mentega hingga mengembang & tercampur rata <kurang lebih 10menit>..
- Tuang parutan keju ke dalam wadah adonan telur, mixer lagi sampai tercampur rata..
- Masukkan campuran tepung terigu yg sudah diayak tadi ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan rata & bisa dibentuk..
- Ambil secukupnya adonan, pipihkan dengan menggunakan botol bersih & cetak menggunakan cetakan kastangel / dicetak manual. Lakukan hingga adonan habis & kemudian ditata diatas loyang kue yg telah diolesi margarin <saya pakai olesan carlo*>..
- Untuk topping nya, olesi satu persatu adonan yg sudah dicetak dengan kuning telur & beri taburan keju parut..
- Panaskan oven & panggang kue hingga matang. Lamanya memanggang disesuaikan dengan oven masing-masing yaa..
- Setelah matang sempurna, keluarkan loyang kue dari oven, dinginkan & masukkan ke dalam wadah kedap udara / toples. Selamat mencoba 😊.
- NB : Untuk carlo* si pengoles loyang, resep nya ada dipostingan selanjutnya yaa... 😊.