Telor Gabus.
Kamu dapat dengan mudah membuat Telor Gabus menggunakan 6 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Telor Gabus :
- 250 gram tepung tapioka.
- 200 gram keju.
- 3 butir telor.
- 50 gram margarine/butter.
- 1/4 sdt garam.
- 1 lt minyak goreng.
Langkah-langkah untuk membuat Telor Gabus :
- Campur tepung, margarin, garam, telor dan keju yang sdh diparut.
- Uleni sampai bisa dibentuk.
- Siap kan minyak dingin dalam wadah wadah.
- Bentuk adonan kecil saja karena saat digoreng dia akan mengembang 2 kali lipat dan rendam di minyak dingin.
- Tuang dalam wajan, adonan dan minyak dingin tadi kemudian nyalakan api kecil saja, tunggu sampai mengembang baru diaduk.
- Setelah mengembang aduk terus, api bisa agak dibesarkan, dan sampai kuning keemasan matang dan angkat.
- Tiriskan dengan dialasi tissue agar minyak meresap ke tissue, telor gabus siap dikemas, selamat mencoba.