Biji Ketapang (Kue Kelici).
Kamu dapat dengan mudah membuat Biji Ketapang (Kue Kelici) menggunakan 10 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Biji Ketapang (Kue Kelici) :
- 500 gr tepung terigu.
- 30 gr tepung maizena.
- 100 gr margarin (sy pake filma).
- 160 gr gula halus.
- 2 bks santan cair instan (kara kecil).
- 70 ml air.
- 3 gr Vanili Bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt baking powder.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah untuk membuat Biji Ketapang (Kue Kelici) :
- Campurkan semua bahan kering pastikan semua tercampur rata, kemudian tambahkan margarin dan air. Ulen hingga bisa dipulung atau dibentuk.
- Bentuk lonjong sesuai selera, kemudian potong menggunakan pisau..
- Goreng menggunakan minyak panas api sedang. Jangan pakai api besar karena cepat gosong. Goreng hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Dinginkan dulu sampai benarbenar dingin baru dimasukkan toples dan tutup rapat, dijamin renyah.