Tapioka Cookies aka Semprit Tapioka.
Kamu dapat dengan mudah membuat Tapioka Cookies aka Semprit Tapioka menggunakan 6 bahan dan 2 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tapioka Cookies aka Semprit Tapioka :
- 500 gr tepung tapioka pak tani.
- 200 gr margarin.
- 150 gr gula halus.
- 65 ml atau 1 sachet santan instan.
- 5 ml pasta pandan.
- 3 lembar daun pandan disimpulkan.
Langkah-langkah untuk membuat Tapioka Cookies aka Semprit Tapioka :
- Sangrai tepung tapioka bersama daun pandan selama 10 menit sampai sedikit berubah warna (di menit ke 5 buang daun pandannya). Kemudian ayak, ambil 450 gr saja dan biarkan dingin suhu ruang. Campur margarin dan gula halus aduk dengan whisk sampai creamy. Tambahkan pasta pandan, aduk rata..
- Tambahkan santan lalu aduk rata. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diulen dengan tangan. Siapkan loyang cookies lalu alasi kertas baking. Spuitkan adonan bentuk apa saja dan berjarak rapat gapapa karena hanya mengembang sedikit. Panggang sampai matang dan kering agar renyah dan tahan lama..