Butter Cookies.
Kamu dapat dengan mudah membuat Butter Cookies menggunakan 7 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Butter Cookies :
- 7/8 cup butter, aku pakai unsalted anchor 200gr.
- 2/3 cup gula halus.
- 1 sdt vanilla extract atau bisa pakai pasta vanilla.
- 1 cup all purpose flour, aku pakai segitiga biru.
- 1/2 cup tepung maizena.
- 1/4 sdt garam halus, kalau pakai salted butter skip aja.
- Spikel/kismis/gula pasir untuk hiasan/taburan. Bisa diskip.
Langkah-langkah untuk membuat Butter Cookies :
- Siapkan bahan dan pastikan semua bahan dalam suhu ruang. Campur terigu dan maizena, ayak, sisihkan..
- Dalam wadah terpisah, mixer butter, kemudian masukkan gula sampai tercampur rata, ringan, dan berwarna pucat..
- Masukkan vanilla extract, mixer sampai tercampur rata..
- Masukkan tepung, dibagi dalam 2 tahap. Mixer sampai rata..
- Masukkan garam, mixer sampai rata. Kemudian mixer lagi selama 10 menit pakai hand mixer atau 7 menit pakai stand mixer..
- Masukkan adonan ke pipping bag, cetak menggunakan spuit. Masukkan ke lemari es selama 30 menit. Kalau langsung dioven, adonan bisa lumer. Sementara itu, panaskan oven dengan api kecil sedang. Aku pakai oven tangkring..
- Panggang sekitar 15-20 menit. Kalau bagian bawah sudah muncul kecoklatan, sudah bisa dikeluarkan. Dinginkan. Masukkan ke toples kedap udara..