Kue sagu keju (tepung tapioka). Tepung sagu terbuat dari pohon sagu, sementara tepung tapioka terbuat dari singkong. Tepung sagu adalah hasil proses pengeringan dari endapan Tepung sagu biasa digunakan dalam adonan pempek, bakso, siomay, kue sagu keju, dan selendang mayang. Merkbagus.id - Tepung sagu untuk pempek dan kue yang berkualitas pastinya sangat penting agar rasanya enak dan disukai siapa pun.

Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang. Banyak orang mengira, jika tepung sagu dan tepung tapioka sama. Sedangkan tepung sagu berasal dari pohon aren atau pohon rumba yang hanya tumbuh di wilayah Indonesia Timur.
Kamu dapat dengan mudah membuat Kue sagu keju (tepung tapioka) menggunakan 6 bahan dan 7 langkah kerja yang cepat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue sagu keju (tepung tapioka) :

300 gr tepung tapioka yang sudah disangrai.
150 gr gula halus.
150 gr margarin.
1 butir kuning telur.
50 ml santan instan.
100 gr keju parut.

Ini jadi merk tepung sagu untuk kue sagu keju andalan penjual makanan kering, hal ini karena kemasan. Persiapan Lebaran bun, inilah kue kering wajib lainnya yang harus ada selain nastar dan kastengel, hehe. Di antara ketiga kue ini, biasan. Apakah tepung sagu berbeda dengan tapioka?.

Langkah-langkah untuk membuat Kue sagu keju (tepung tapioka) :

Campur gula halus dan margarin asal campur saja y. Saya pakai garpu.
Setelah tercampur tambah kuning telur.
Tambahkan santan instan dan keju kemudian aduk rata.
Terakhir tambahkan tepung tapioka yang sudah disangrai sedikit demi sedikit.
Letakkan adonan yang sudah tercampur rata di plastik dan ujungnya dikasih spuit biar bentuknya cantik.
Bentuk adonan di loyang (loyang tidak usah dikasih taburan atau diolesi apa2 soalnya tidak lengket kok) kemudian panggang dengan api sedang selama 30 menit.
Angkat dan sajikan.

Tepung sagu memiliki karakteristik yang sama dengan tepung tapioka. Bedanya, tepung tapioka terbuat dari batang pohon singkong. Misalnya, untuk membuat pempek, kue bika ambon, kue sagu keju, nasi sagu, bubur sagu, dan lain sebagainya. Tepung sagu sangat kaya akan zat pati atau. Meskipun resep kue sagu keju terlihat mudah, Anda tetap harus memahami seluk beluknya.