Telur Gabus Keju (Renyah & Gurih).
Kamu dapat dengan mudah membuat Telur Gabus Keju (Renyah & Gurih) menggunakan 6 bahan dan 4 langkah kerja yang cepat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Telur Gabus Keju (Renyah & Gurih) :
- 200 gr tepung tapioka.
- 2 butir telur.
- 1/2 blok keju cheddar.
- 5 sdm munjung margarin.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah untuk membuat Telur Gabus Keju (Renyah & Gurih) :
- Kocok lepas telur dlm wadah menggunakan whisk. Tambahkan garam, baking powder, margarin, dan keju parut, aduk rata..
- Masukkan tepung tapioka secara bertahap sampai tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Bila adonan msh terasa agak lengket sedikit susah dibentuk, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit..
- Dlm wajan tuangkan minyak sayur kemudian gelintiri adonan dan masukkan dlm minyak sayur sampai adonan terendam. Posisi api blm menyala ya. Setelah adonan agak banyak, baru nyalakan api sedang cenderung kecil. (Dlm mengambil dan membentuk adonan jgn terlalu besar, kecil2 saja krn nanti saat digoreng adonan akan mengembang, selain itu agar renyahnya sampai ke dalam)..
- Goreng sampai kuning keemasan. Tips : jgn membolak balikkan adonan dlu nanti akan pecah, biarkan sampai agak kering baru dibalik2. Angkat dan tiriskan diatas wadah yg dialasi tissu sampai uap panasny hilang dan dingin baru masukkan toples..